CARACTERÍSTICAS
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Coloração

Rubi

 

Tipo 

Tinto

Corpo

Leve

Litros

750ml

Maturação

6 Meses em barrica de caravalho francês

 

 

 

     País

     Bulgária

Paladar Típico

Pimenta do reino, cacau e traços de tabaco

Região; Produtor

Vale de Thracian; Dragomir

Temperatura

18°C

Teor Alcoólico

13,7%

Uva

Mavrud

Dragomir Sarva é um vinho sensacional, produzido 100% com a indígena Mavrud, proveniente de vinhedos plantados na aldeia de Belashtitsa, no sopé dos Ródopes. Trata-se de um exemplar diferenciado, com apenas 10 mil garrafas produzidas e que certamente conquistará uma batelada de fãs. Ele figura já há vários anos entre os 10 melhores vinhos da Bulgária no guia DiVino.

Dragomir Sarva Mavrud PGI 2018

Visual: Cor rubi.

Aroma: Revela frutas secas, especiarias como pimenta do reino, cacau e traços de tabaco.

Paladar: Em boca é um gigante, com ótima estrutura, taninos maduros e acidez impecável. Notas terrosas vêm entremeadas ao chocolate meio amargo, fumo e favo de mel. Extremamente nobre, encerra o conjunto em um final longo, picante e persistente.

Harmonização:  Sirva acompanhado de queijos duros, embutidos e pratos saborosos como massas e risotos com cogumelos, bem como carnes de gado e caça, assadas na brasa ou no forno.

Ficha Técnica:

Tipo de Vinho: Tinto

Fechamento: Rolha

Uva: Mavrud

País: Bulgaria

Produtor: Dragomir

Região: Vale de Thracian

Serviço: 18°C

Teor Alcoólico: 13,7%

Volume: 750ml

Guarda: 7 anos

Decanter: 35 minutos

Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês.