CARACTERÍSTICAS
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Coloração

Vermelho intenso

 

Tipo 

Tinto

Corpo

Médio

Litros

750ml

Maturação

12 Meses em barrica de caravalho francês

 

 

 

     País

     Bulgária

Paladar Típico

Ameixa, Pimenta preta e Amora

Região; Produtor

Danúbio; Burgozone

Temperatura

17°C

Teor Alcoólico

15%

Uva

Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah

Um ótimo vinho do Chateau Burgozone, vinícola búlgara que vem ganhando destaque mundialmente. Além de ter uma apresentação diferenciada, pois o rótulo é de uma delicada e singular beleza, o conteúdo está magnífico. Blend entre castas francesas, esta legítima "edição de colecionador" mostra equilíbrio em todos os sentidos.

Olfato: No nariz temos a groselha típica da Cabernet, a ameixa da Merlot e as especiarias da Syrah como a pimenta preta e a canela, completadas por notas de baunilha, cacau e amêndoas, agregadas no estágio de 12 meses em carvalho francês.

Paladar: Em boca está volumoso, gordo, untuoso, com ótima estrutura e intensidade, na qual taninos finos e polidos estão a serviço de uma acidez gastronômica. Mostra no palato cranberry, fruta cristalizada, chocolate amargo e um toque de noz moscada. Final de boca de grande complexidade e intensidade.

Harmonização: Pratos ricos em untuosidade, desde uma sofisticada terrine de foie gras a uma costelinha de porco assada ao forno.

Foram produzidas apenas 2.713 garrafas.

O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2027.