CARACTERÍSTICAS

Coloração

Amarelo dourado

 

Cor

Tinto

Corpo

Médio

Litros

750ml

Maturação

8 meses em barricas de carvalho francês.

 

 

 

País

Estados Unidos

Paladar Típico

Frutas tropicais, manga verde

Região; Produtor

Califórnia - Napa Valley; 689 Cellars

Temperatura

10 a 13°C

Teor Alcoólico

13,5%

Uva

Chardonnay

Para a produção deste Chardonnay, foram selecionados frutos das melhores regiões de cultivo de Chardonnay da Califórnia, com destaque para Russian River Valley (Sonoma), Carneros (Napa Valley) e o condado de Monterey.

Este é um Chardonnay arrojado e ao clássico estilo californiano.

Visual: Amarelo dourado intenso.

Olfato: Abre com notas de frutas tropicais chamativas de abacaxi, manga verde e casca de laranja, toques de flores de pêssego, amêndoas torradas e crosta de torta.

Paladar: De médio a encorpado, o paladar tem bela postura com textura cremosa e frescor arrojado, terminando com um longo retrogosto, destacando ondas de frutas exóticas, toranja fresca e camadas minerais sedosas.

Harmonização: Queijos macios e semi macios (brie, búfala, cabra, camembert), queijos semiduros, quiches, aves temperadas, salmão, crustáceos, massa com molho cremoso e pizza quatro queijos.