Vinho Beaujolais Villages 2020 - Doudet Naudin, França
CARACTERÍSTICAS
No estilo Beaujolais, é necessário muito cuidado para que o vinho não se destaque com um aroma excessivamente forte. É muito importante para o produtor preservar o caráter autêntico da variedade da uva Gamay.
A Doudet Naudin produziu este Village muito equilibrado e fiel à sua personalidade.
Uma curiosidade: Este vinho é feito por maceração semi-carbônica. Isto é, em grande parte das uvas, a fermentação ocorre na baga inteira, ao invés de esmagada. Isto confere ao vinho um extraordinário aspecto aromático!
Visual: O manto é de uma cor rubi intensa.
Olfato: O nariz agradável libera aromas de frutas vermelhas (framboesa, morango e cereja).
Paladar: Na boca, este vinho é fresco e agradável. Frutado, fresco, cheio, todos os elementos se juntam para saborear.
Harmonização: Este Beaujolais Villages vai muito bem com refeições ligeiras, como piqueniques e saladas. Acompanha bem carnes vermelhas assadas e carnes brancas, assim como queijos (não muito fortes).
