Madame Petriz

Merlot 

Safra 2020

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Composto na sua totalidade por uvas Merlot, colhidas manualmente de vinhedos próprios, a fermentação e a maceração foram realizadas em tanque de aço inoxidável, com temperatura controlada. Após a trasfega, para o seu refinamento, o vinho estagiou por 12 meses em barricas francesas de alta gama, granos finos e extrafinos, tostagem leve e média, de primeiro uso.

APARÊNCIA: Apresenta uma coloração acentuada e tonalidade viva.

AROMA: Exalam aromas complexos e profundos de café, chocolate, trufa, frutas pretas, azeitonas e especiarias.

PALADAR: Com o passar do tempo, de um encorpado marcante, torna-se macio. Pleno, suave, persistente e frutado.

Gastronomia: Harmoniza bem com cortes nobres de carne, pequenas caças, carnes brancas, aves com molhos densos e queijos fortes. Outra combinação são pratos preparados à base de cogumelos.